soul388

준비물 : 잘 익은 열무김치, 라면라면 면만 끓여서 찬물에 씻은 후열무김치 국물 자작하게 부어서 김치만 올리면 끝!!너무 쉽고 간단한 별미다 ㅎ

원래는 수제그래놀라강정? 바? 를 만들고 싶었는데 아빠 건강을 생각해서 올리고당을 많이 안넣다보니 잘 안뭉쳐져서^^; 그냥 그래놀라가 되었다 ㅎㅎ 그래도 맛은 있다 오트밀+호두+아몬드+호박씨 등등 원하는 견과류에 무가당 코코아가루 뿌려서 중불에 볶다가 오트밀이 조금 색이 나기 시작하고 구수한 냄새가 나면 올리고당 섞어가면서 뭉쳐주면 된다 타는것 같아서 약불로 줄이고 뭉치다가 그냥 불 끄고 열기 있는 상태에서 섞었다 ㅎ 올리고당이라서 그런지 확실히 단맛이 잘 안나서 생각보다 많이 넣은것 같아 더 넣지 못하고 그래놀라 상태로 만족 했지만 호응을 얻지 못하고 나만 맛있게 먹었다는 것.

https://sweet-cook.tistory.com/64 [간단간식/레시피]제철채소 포실포실한 감자 고로케 만들기이번엔 제철 채소 감자를 이용한 간식 감자 고로케를 만들어 보았습니다. 포실 포실하게 잘 삶은 감자만 있다면 후다닥~ 쉽게 만들 수 있는 간식이랍니다. 겉은 바삭하면서도 속은 부드러운 건sweet-cook.tistory.com

보기엔 좀 그래도 맛있다 ㅎ인스타에서 레시피 보고 내식대로 따라해봄1. 고구마를 찐다(강불에 10분 중불에 10분 뜸2-3분)2. 고구마를 으깬다3. 자른 호두와 크랜베리를 넣어 섞는다4. 라이스페이퍼에 넣고 싼다5. 겉에 콩고물 추가가능!진짜 쉽고 간단함고구마 자체가 맛있어서인지 생각보다 맛있었고아빠도 맛있다고 너무 좋아하셔서 좋았다 ㅎ근데 고구마가 소화가 잘 안된다고 하셔서 담에는 다른걸 섞어볼 계획이다라이스페이퍼가 좀 질기고 잘 안씹혀서 없이 하려면 어떻게 하면 좋을지도 생각중~

재료: 갖은채소(오이. 상추. 깻잎), 김치, 고추장, 간장, 설탕, 고춧가루, 식초, 소면, 삶은계란(사진에는 진미채랑 깨도 있는데 진미채 넣고 해보니 잘 안어우러지는것 같아 없는게 나을것 같고깨도 국수 비벼보고 깔끔한 맛이 좋아서 안넣었다)(2인분 기준 밥숟가락)1. 양념장: 고추장2, 간장2, 식초2, 설탕1.5, 고춧가루 0.5(고춧가루는 매운맛 내는 정도라고 해서 조금만)- 고추장:식초:설탕을 1:1:1 비율로 하면 새콤달콤한 맛이 난다고 해서 그걸 기준으로 적당히 맛 보아가면서 조절해 넣었다2. 소면 3분30초~4분30초 삶아서 찬물에 맑은물 나올때까지 바락바락 씻기3. 양념장+소면 먼저 무치고 채소 넣고 무쳐주기4. 김치토핑 올리면 끝!조금 달다는 후기도 있고 고추장 맛이 좀 난다는 후기도 ..

1. 배추 씻어 반으로 자르기 2. 배추 냄비 바닥에 가지런히 깔기 3. 배추 위에 대패삼겹살 가지런히 눕히기 4. 후추,소금간 5. 2~4 3회정도 반복 6. 육수붓기(물+간장+맛술) 7. 센불에 15~20분간 찌기 정말 간단해보이는 요리법후추는 빼고 해보기고기도 삼겹살 아니라 '얇게 썰은' 다른 부위로 대체해봐도 될것 같다

재료 : 목살 또는 삼겹살,묵은지,김치,버섯,양파,대파채,고춧가루,간장,멸치액젓,다진마늘 1. 묵은지 위에 말기 좋게 길게 자른 고기 올리기 2. 돌돌 말기 3. 팬에 둘러담기 (가운데는 김치,버섯,양파,대파채 등 담기) 4. 김치국물 한국자 뿌려넣기 5. 물 또는 멸치육수 넣어 끓이기 *청양고추 1개 추가가능 6. 끓기 시작하면 간하기(고춧가루,간장,멸치액젓,다진마늘 등) 간은 자유롭게 해볼것~

재료: 다진고기,양파,당근,파,토마토소스,치즈 1. 양파,당근,파 채썰어 준비 2. 다진고기에 다진채소,다진마늘 섞어 버무린다 3. 꼭지를 딴 파프리카 안에 소를 넣는다 4. 소스와 함께(토마토소스 또는 크림소스) 냄비에 넣어 찌기 *약불 30문 5. 파마산 치즈 뿌리기 가능 *두부크림소스 : 크림파스타용으로 사용 가능 1.두부반모+우유+견과류 믹서에 갈기  2.소금,후추로 간하기 *노른자 섞어 약불로 끓이는것 추가가능

재료: 단호박,연어,양파,치즈,레드와인 1. 단호박을 깨끗이 씻는다 2. 뚜껑 부분을 칼로 잘라낸다 *뒤집어서(수분생기는것 방지) 살짝 찌면 속을 파낼수 있게 익는다 3. 안에 있는 씨를 모두 제거한다 4. 연어를 큼지막하게 잘라 레드와인에 살짝 담갔다 뺀다(냄새제거) 5. 단호박 안에 연어를 가득 채운다 *치즈,양파 함께 넣어도 맛있을듯! 6. 찜기에서 찐다 *센불에서 30분 요리가 어설픈 내가 따라하기 쉽게 간단하게 압축했다.조금씩 바꿔가면서 해볼예정~