돼지고기 김치찜

재료 : 목살 또는 삼겹살,묵은지,김치,버섯,양파,대파채,고춧가루,간장,멸치액젓,다진마늘

1. 묵은지 위에 말기 좋게 길게 자른 고기 올리기
2. 돌돌 말기
3. 팬에 둘러담기 (가운데는 김치,버섯,양파,대파채 등 담기)
4. 김치국물 한국자 뿌려넣기
5. 물 또는 멸치육수 넣어 끓이기 *청양고추 1개 추가가능
6. 끓기 시작하면 간하기(고춧가루,간장,멸치액젓,다진마늘 등)

 

간은 자유롭게 해볼것~